Legumi secchi
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Ceci Alce Nero Gr 4002,95 € -
Ceci Deco Secchi Gr 4001,19 € -
Ceci Giganti Select Gr 8003,19 € -
Ceci Messicani Select Gr 4001,99 € -
Fagioli Borlotti Deco Gr 4001,45 € -
Farro Barilla Gr 4003,49 € -
Farro Perlato Deco Gr 4001,19 € -
Farro Perlato Sarchio Gr 4003,49 € -
Fave Deco Sgusciate Gr 4001,25 € -
Fave Select Sgusciate Gr 3501,69 € -
Lenticchie Alce Nero Gr 4003,99 € -
Lenticchie Giganti Sicilia3,19 € /kg
In una dieta sana ed equilibrata, l'apporto di proteine vegetali è molto importante e i leguni ne sono la principale fonte. Ceci, fagioli e lenticchie inoltre sono ricchi di fibre, carboidrati complessi e contengono una buona quantità di minerali e vitamine. I legumi secchi richiedono generalmente di essere tenuti in ammollo per diverse ore così da rilasciare l'acido fitico e consentirne una maggiore digeribilità. Per chi non ha il tempo o la possibilità di lasciarli in acqua per molto tempo, è un valido aiuto la pentola a pressione che ne riduce i tempi di preparazione e cottura.
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