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Pere

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Come le mele, le pere sono tra i frutti maggiormente apprezzati e consumati in Italia. Ne sistono di diverse varietà stagionali, come le Coscie e le Butire ed altre prettamente invernali come le Kaiser, le Conference e Abate. Cambiano tra loro per forma, dimensione e consistenza ma sono tutte ricche di fibre, specie nella buccia, e di zuccheri semplici, altamente digeribili.

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