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Fragole e frutti di bosco

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Fragole, fragoline, more, lamponi, mirtilli, ribes e uva spina sono frutti utilizzati in svariati modi in cucina. Tra i frutti di bosco, certamente i fragoloni, specialmente la varietà di Marsala, sono i preferiti, da consumare come un semplice frutto a tavola o per tanti altri utilizzi. I frutti di bosco, infatti, possono essere usati nelle macedonie, per le decorazioni dolciarie, nei frullati e si prestano a diversi abbinamenti. Inoltre sono dei frutti contenenti antiossidanti e sono ricchi di vitamine.

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