Un antipasto o un aperitivo ha più gusto se accompagnato dalla croccantezza di un fragrante grissino o crostino che può essere consumato anche come fuori pasto salato sgranocchiando una delle tante varietà di sfoglie e pani croccanti, semplici o aromatizzati. Sono ottimi da gustare sia semplici che accompagnati da farmaggi spalmabili dal gusto delicato come la philadelphia, semplice o aromatizzata, o lo stracchino oppure con formaggi dal gusto più intenso come quello del gorgonzola o dei formaggi caprini freschi.