Consegna: Italia - CAP: 90146 Cambia
Prossima Consegna Utile: 23/04/2024 18:30 - 20:30

Riso gallo

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Storia

Riso Gallo ha inizio con il primo stabilimento produttivo a Genova nel 1856, che operava riso importato. Parallelamente è stato aperto un altro stabilimento in Argentina per soddisfare le esigenze del mercato sudamericano. L'esperienza di successo e la crescente esperienza del settore permisero all'azienda di continuare il lavoro in Italia. In breve tempo il gallo, che identificava la varietà migliore, divenne il simbolo dell’azienda stessa e il sinonimo dell’eccellenza dei suoi prodotti. Si inizia così il confezionamento in scatola per il consumo al dettaglio. In oltre 150 anni di attività, Riso Gallo non ha mai smesso di studiare quello che per metà della popolazione mondiale rappresenta il re dei cereali per i suoi straordinari valori nutrizionali, con più di 476 milioni di tonnellate prodotte in tutto il mondo, Riso Gallo sa benissimo che dalle antiche tecniche di coltivazione fino ai giorni nostri la qualità del riso nasce dall’esperienza e dalla ricerca, perchè solo con un chicco di riso si riesce a ricavare una pianta che produce 300 chicchi. Il riso è uno degli alimenti più nutrienti che la natura abbia donato agli esseri umani, la sua straordinaria digeribilità fa sì che venga completamente assimilato in un periodo di tempo fra i sessanta e i cento minuti, molto meno di quanto necessario per digerire tutti gli altri cereali. Il famoso gallo che tutti conosciamo nelle pubblicità, rappresenta la "fantasia" dell'azienda nel permettere al cliente di scegliere il prodotto più ideale per lui.

Prodotti

La gamma di prodotti Riso Gallo è amplissima. Dalle tipologie di Riso tradizionale, di cui il Gran Riserva rappresenta l’eccellenza anche per ristoranti stellati, alle classiche varietà di Riso bianco selezionate in modo esclusivo per cucinare un risotto perfetto, quelli ai cereali e integrali e la gamma versatile. Sul nostro sito e-commerce trovi il classico Riso Parboiled, buonissimi chicchi sempre al dente e separati per rispondere alle esigenze dei consumatori meno esperti, che potranno creare nuove fantasiose ricette con la garanzia di una tenuta in cottura perfetta, grazie al trattamento a vapore, capace di conservare tutte le proprietà nutrizionali dei chicchi, in particolare le vitamine. Riso Gallo decide di chiamare questo prodotto Blond. Oltre a cambiare nome, la linea Blond si è poi arricchita di 4 nuovi prodotti a seconda delle fntasie dei clienti: Blond Risotti, Blond Insalate, Blond Integrale e Blond Grandi Risotti. Da pochissimi anni l'azienda crea il Blond Versatile: è un riso parboiled di nuova generazione che cuoce in soli 5 minuti, una tecnologia veramente innovativa. Riso Gallo mantine le tradizioni, mantendo i risi bianchi una qualità unica per esigenze differenti, tante varietà per tante preparazioni che soddisfano ogni necessità. La qualità Gallo è presente in ogni fase di lavorazione del riso, una selezione veramente dettagliatre dei prodotti. Questi risi tradizionali sono la risposta più precisa per chi vuole conferire alla propria creatività e al proprio talento quel tocco di ricercatezza in più. Il Carnaroli, un chicco grande, ricco di amido e dal cuore croccante. Perfetto per i classici risotti; il riso Arborio, è il chicco più grande della categoria di risi per risotti ed ha un significativo, ottimo per risotti cremosi; il riso Roma, è un chicco dalle grandi dimensioni, le cui prestazioni di tenuta in cottura e rilascio di amido sono assimilabili a quelle dei risi più importanti, ottimo per risotti, insalate e per la preparazione di arancine; il riso Originario è simile agli altri però ha un dimensione piccola e tondegiante; infine il Ribe, un riso dalle medie dimensioni e leggermente allungato, ottimo per ogni tipo di ricetta. Riso gallo propone la linea dei risi ai 3 Cereali, con Orzo, Farro e Riso, un ricco equilibrio di sapori genuini ed elementi nutritivi per portare in tavola il piacere di sentirsi in forma e il gusto di mangiare bene. Blond Integrale è la soluzione ideale per aggiungere gusto e il benessere naturale delle fibre nei piatti di tutti i giorni: la particolare lavorazione dei suoi chicchi permette infatti di mantenere intatti gli strati più esterni del rivestimento, dove è maggiore la presenza di elementi nutritivi, donandogli il caratteristico colore ambrato, oltre ad un gusto ricco e deciso. Il riso Venere è un riso integrale, fonte di fibre e ad alto contenuto di fosforo, dall’inconfondibile colore nero naturale che durante la cottura sprigiona un caratteristico aroma di pane appena sfornato, ottimo per piatti di pesce sia in umido che bollito, per preparazioni con crostacei e insalate di riso. Dall’esperienza Riso Gallo nasce la nuova linea Gallotte, le gallette a base riso gustose, leggere e fragranti, ottime da portare fuori casa e sgranocchiare anche a lavoro.

La missione di Riso Gallo è diffondere la cultura del riso e del risotto nel mondo, con innovazioni continue che lo adattino alle esigenze del consumatore moderno, portando un assortimento ampio e completo che soddisfi i clienti ad ogni esigenza. Offrendo di volta in volta un riso veloce, raffinato, esotico, tradizionale, ma sempre naturale, di qualità controllata e soprattutto ottimo. Perquesto è leader di mercato in Italia.

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