Bovino
- Arrosto Panato Di Vitello€16,53 /kg
- Bollito Di Scottona€9,97 /kg
- Bollito Di Vitello€13,31 /kg
- Bull Angus Trinca€32,05 /kg
- CALDUME BOV.AD MAXI PREC INALC€12,75 /kg
- Cappello Del Prete€14,31 /kg
- Carpaccio Di Scottona€19,96 /kg
- Codata Di Scottona€17,63
- Codata Di Vitello€23,18 /kg
- Controfiletto Inalca Bovino Adulto€19,85 /kg
- Costata A Fette Inalca Bovino Adulto€19,85 /kg
- Costata Bovino Adulto€15,42 /kg
- Costata Di Scottona€18,74 /kg
- COSTATA DI VITELLO€22,74 /kg
- Dietrocoscia Di Scottona€16,63 /kg
- Fesa Di Scottona€16,63 /kg
- Fesa Di Vitello€23,18 /kg
- Fette Di Bovino Adulto Inalca Senza Osso€15,42 /kg
- Fettine Scelte Inalca Bovino Adulto€16,53 /kg
- Filetto Di Vitello€35,49 /kg
- Judisco Di Scottona -€16,53 /kg
- Lacerto Di Scottona€19,96 /kg
- Lacerto Di Vitello€25,40 /kg
- Lombata Di Scottona€21,52 /kg
- Lombata Di Vitello€26,06 /kg
- MACINATO MISTO INALCA€9,43 /kg
- Muscolo Di Scottona€12,09 /kg
- Muscolo Di Vitello€14,41 /kg
- Muscolo Inalca Bovino Adulto€13,20 /kg
- Noce Di Scottona€16,63 /kg
- Noce Di Vitello€23,18 /kg
- Nodino Di Vitello -€26,06 /kg
- Ossobuco Inalca Bovino Adulto€12,09 /kg
- OSSOBUCO VITELLONE€9,87 /kg
- Pampinella Di Scottona€16,53 /kg
- Polmone E Milza Inalca€10,98 /kg
- Spezzatino Di Scottona Ii Taglio€11,08 /kg
- SPEZZATINO DI VITELLO I TAGLIO€22,79 /kg
- Spezzatino Di Vitello Ii Taglio€14,41 /kg
- Trinca Di Scottona€22,02 /kg
Nel nostro banco servito, offriamo prevalentemente due qualità di bovino: carni di vitello, la cui età di macellazione, inferiore ai dodici mesi, è indice di tenerezza, e carne di scottona la cui naturale maggiore marezzatura, rispetto alle più tradizionali carni di vitellone e bovino adulto, dona maggiore gusto e morbidezza.
Non mancano tagli pregiati di vitellone adulto di razza estera come la argentina o l’irlandese.