Legumi secchi
- Avena Gastronauta Italiano Gr 300Special Price € 1,21 Regular Price € 2,02
- Ceci Alce Nero Gr 400€ 4,23
- Ceci Deco Secchi Gr 400€ 1,70
- Ceci Giganti Select Gr 800€ 4,57
- Ceci Messicani Select Gr 400€ 2,85
- Fagioli Borlotti Deco Gr 400€ 2,08
- Farro Barilla Gr 400€ 4,73
- Farro Perlato Deco Gr 400€ 1,61
- Farro Perlato Sarchio Gr 400€ 4,73
- Fave Deco Sgusciate Gr 400€ 1,79
- Fave Select Sgusciate Gr 350€ 2,42
- Lenticchie Alce Nero Gr 400€ 5,72
- Lenticchie Di Ustica Bio Gr 400€ 11,32
- Lenticchie Giganti Sicilia€ 4,57 /kg
In una dieta sana ed equilibrata, l'apporto di proteine vegetali è molto importante e i leguni ne sono la principale fonte. Ceci, fagioli e lenticchie inoltre sono ricchi di fibre, carboidrati complessi e contengono una buona quantità di minerali e vitamine. I legumi secchi richiedono generalmente di essere tenuti in ammollo per diverse ore così da rilasciare l'acido fitico e consentirne una maggiore digeribilità. Per chi non ha il tempo o la possibilità di lasciarli in acqua per molto tempo, è un valido aiuto la pentola a pressione che ne riduce i tempi di preparazione e cottura.