Legumi secchi
- Ceci Alce Nero Gr 4003,84 €
- Ceci Deco Secchi Gr 4001,55 €
- Ceci Giganti Select Gr 8004,16 €
- Ceci Messicani Select Gr 4002,59 €
- Fagioli Borlotti Deco Gr 4001,89 €
- Farro Barilla Gr 4004,54 €
- Farro Perlato Deco Gr 4001,55 €
- Farro Perlato Sarchio Gr 4004,54 €
- Fave Deco Sgusciate Gr 4001,63 €
- Fave Select Sgusciate Gr 3502,20 €
- Lenticchie Alce Nero Gr 4005,20 €
- Lenticchie Di Ustica Bio Gr 40010,29 €
- Lenticchie Giganti Sicilia4,16 € /kg
In una dieta sana ed equilibrata, l'apporto di proteine vegetali è molto importante e i leguni ne sono la principale fonte. Ceci, fagioli e lenticchie inoltre sono ricchi di fibre, carboidrati complessi e contengono una buona quantità di minerali e vitamine. I legumi secchi richiedono generalmente di essere tenuti in ammollo per diverse ore così da rilasciare l'acido fitico e consentirne una maggiore digeribilità. Per chi non ha il tempo o la possibilità di lasciarli in acqua per molto tempo, è un valido aiuto la pentola a pressione che ne riduce i tempi di preparazione e cottura.