L'azienda è stata fondata nel 1968 dalla famiglia Veronesi a San Martino Buon Albergo (VR). La famiglia è originaria della Valpantena. L'azienda è nota nel territorio nazionale soprattutto per la cura e l'attenzione ai dettagli, i quali si riflettono nel concreto in una lunga serie di controlli periodici lungo tutta la filiera, dalla produzione fino alla tavola.