Le costate vengono ricavate dal carrè e le singole fette vengono tagliate con l'osso la cui carne a contatto ne risulta particolarmente tenera e succosa. Si prestano bene ad essere cotte al barbecue. Il suino nero dei Nebrodi, è un suino di piccola taglia, prevalentemente allevato allo stato semibrado, le cui carni, esprimono un'intensità aromatica superiore. - Ideale da cuocere arrosto al barbecue, in padella - Conservare in frigo tra 0 e 4 °C. Consumare previa cottura

- - rib of Suino Nero Dei Nebrodi - The ribs are obtained from the carrè and the individual slices are cut with the bone whose contact meat is particularly tender and juicy. They are well suited to be cooked at the barbecue. The black pig of the Nebrodi is a small pig, mainly bred in the semi -abrasted state, whose meats express a higher aromatic intensity. - Ideal to cook roasted with the barbecue, in a pan - Keep in the fridge between 0 and 4 ° C. Consume with cooking - - côte Suino Nero Dei Nebrodi - Les côtes sont obtenues à partir du carrè et les tranches individuelles sont coupées avec l'os dont la viande de contact est particulièrement tendre et juteuse. Ils sont bien adaptés pour être cuits au barbecue. Le cochon noir du Nebrodi est un petit porc, principalement élevé à l'état semi-détruit, dont les viandes expriment une intensité aromatique plus élevée. - Idéal pour cuire rôti avec le barbecue, dans une casserole - Gardez au réfrigérateur entre 0 et 4 ° C. Consommer avec la cuisine - - Rippe von Suino Nero Dei Nebrodi - Die Rippen werden aus dem Carrè erhalten und die einzelnen Scheiben werden mit dem Knochen geschnitten, dessen Kontaktfleisch besonders zart und saftig ist. Sie sind gut geeignet, um am Grill gekocht zu werden. Das schwarze Schwein des Nebrodi ist ein kleines Schwein, das hauptsächlich im semi -gerasteten Zustand gezüchtet wurde und dessen Fleisch eine höhere aromatische Intensität ausdrückt. - Ideal zum Kochen mit dem Grill, in einer Pfanne - im Kühlschrank zwischen 0 und 4 ° C aufbewahren. Mit Kochen konsumieren - - costilla de Suino Nero Dei Nebrodi - Las costillas se obtienen del Carrè y las rodajas individuales se cortan con el hueso cuya carne de contacto es particularmente tierna y jugosa. Son muy adecuados para ser cocinados en la barbacoa. El cerdo negro del Nebrodi es un cerdo pequeño, principalmente criado en el estado semi -abrasado, cuyas carnes expresan una intensidad aromática más alta. - Ideal para cocinar asado con la barbacoa, en una sartén - manténgase en el refrigerador entre 0 y 4 ° C. Consumir con cocción - - rib ya Suino Nero Dei Nebrodi - Mbavu hupatikana kutoka kwa Carrè na vipande vya mtu binafsi hukatwa na mfupa ambao nyama ya mawasiliano ni laini na yenye juisi. Wanafaa kupikwa kwenye barbeque. Nguruwe mweusi wa Nebrodi ni nguruwe ndogo, iliyowekwa katika hali ya nusu, ambayo nyama yake inaonyesha kiwango cha juu cha kunukia. - Inafaa kupika iliyochomwa na barbeque, kwenye sufuria - weka kwenye friji kati ya 0 na 4 ° C. Tumia na kupikia